Türkiye Aşı Enstitüsü'nden Çevrim İçi Eğitim: Gıda Katkı Maddeleri ve Güvenliği
Türkiye Aşı Enstitüsü ve TÜSEB Çalışanlarımızın, genel bilgi düzeyini ve sağlık okur yazarlığını artırmaya yönelik olarak, Gıda Katkı Maddeleri ve Güvenliği eğitimi 25 Şubat 2025 tarihinde Türkiye Aşı Enstitüsü Eğitim Serileri kapsamında, Gıda Mühendisi Petek ATAMAN tarafından “Gıda Katkı Maddeleri, Gıda Güvenliği ve İnsan Sağlığı” konularında çevrim içi bir sunum gerçekleştirildi.
Bu eğitimde, gıda katkı maddelerinin kullanımı, gıda güvenliği standartları ve insan sağlığı üzerindeki etkileri ele alındı. Katılımcılar, gıda sektöründeki güncel gelişmeler ve güvenli gıda üretimi ile ilgili önemli bilgiler edindi.
Petek ATAMAN kimdir?
Tarım ve Gıda Etiği Derneği Başkan Yardımcısı olan Sn. ATAMAN, 1986 yılında Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden mezun oldu. İş yaşamı boyunca; özel sektörde Üretim ve Kalite Kontrol Mühendisliği; Türkiye Süt Endüstrisi Kurumu ve Et ve Balık Kurumu’nda Üretim ve Kontrol Mühendisliği görevinde bulundu. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Dış İlişkiler ve Avrupa Birliği Daire Başkanlığı’nda görev yaptıktan sonra 2008 yılında Bakanlık’tan emekli oldu. Halen Gıda Güvenliği Kongresi’nin Koordinatörlüğü’nü yapmakta, bir AB Projesi olan Kadınların Kooperatifler Yoluyla Güçlendirilmesi Projesi’nde Gıda Güvenliği Eğitim Koordinatörü ve eğitmeni olarak görev yapmaktadır. Sektöre yönelik gıda mevzuatı eğitimleri vermekte ve danışmanlık yapmaktadır.



